Biologische gedroogde basilicum is een veelzijdig kruid. De fijngesneden blaadjes van de basilicumplant (Ocimum basilicum) hebben een lichtzoete aromatische smaak die zich goed laat combineren met ingrediënten uit de Mediterrane keuken, zoals tomaat, aubergine, knoflook, kaas, vlees en vis.
Gedroogde biologische basilicum is een gezonde smaakmaker. De blaadjes van de basilicumplant bevatten veel verschillende vitamines en mineralen, waaronder vitamine E, koper en zink. Deze antioxidanten helpen je cellen en weefsels gezond te houden. De mineralen calcium, fosfor en magnesium uit basilicum dragen bij aan het behoud van sterke botten en tanden. Gedroogde kruiden, zoals basilicum, zijn bovendien ideaal om te gebruiken als gezonde vervanger van zout in je gerechten.
De naam basilicum is afgeleid van het Oudgriekse woord ‘basileus’, wat koning betekent. Een naam die het plantje goed past, want een koning in de keuken is het zeker! Het kruid is een verrijking voor tal van gerechten, zoals pastasauzen, soepen, salades, vlees- en visgerechten, eiergerechten en natuurlijk pizza niet te vergeten. Basilicum is ook een belangrijk onderdeel van de populaire Provençaalse kruidenmix. Door onze biologische gesneden basilicum te mengen met gedroogde rozemarijn, tijm, bonenkruid en oregano maak je deze mix eenvoudig zelf.
Ingrediënten: Basilicum (van biologische landbouw)
Land van herkomst: Egypte
Allergenen: kan sporen bevatten van noten, pinda's, gluten en sesam
Bewaren: donker, koel en droog bewaren
Per 100 gram | RI* | |
---|---|---|
Energie | 1051 kJ / 251 kcal | |
Vet | 4,0 g | |
- waarvan verzadigd | 0,2 g | |
Koolhydraten | 20,5 g | |
- waarvan suikers | 1,7 g | |
Voedingsvezels | 40,5 g | |
Eiwitten | 14,4 g | |
Zout | < 0,1 g | |
Vitamine E | 10.8 mg | 90% |
Vitamine K | 1715 µg | 2287% |
Calcium | 2240 mg | 280% |
Fosfor | 274 mg | 39% |
IJzer | 90 mg | 31% |
Kalium | 2630 mg | 132% |
Koper | 2.1 mg | 210% |
Magnesium | 711 mg | 190% |
Zink | 7.1 mg | 71% |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 / 2000 kcal)
Nog geen reviews