Het eten van noten is in tegenstelling tot wat veel mensen denken juist wel gezond en kan je helpen om op gewicht te blijven of zelfs af te vallen. Dagelijks een handjevol noten zorgt namelijk voor dat je langer een verzadigd gevoel hebt. Hierdoor heb je minder neiging om te gaan snoepen. Noten zijn natuurlijk erg lekker om te eten en zijn daarnaast ook nog eens gezond.

 

Waarom noten eten bij afvallen?

In noten zitten veel eiwitten en vezels welke belangrijk zijn voor het lichaam. Het hongergevoel wordt verminderd tijdens het noten dieet omdat noten een bron van langzame koolhydraten zijn. Het lichaam heeft hierdoor meer energie beschikbaar gedurende een langere periode en zal niet snel weer vragen om iets nieuws. De verleiding om te snoepen (snelle koolhydraten) zal dus verminderen.

 

Andere gezondheidsvoordelen van noten

Naast dat noten je helpen bij het afvallen bevatten noten ook veel fytosterolen. Dit zijn stoffen die ervoor zorgen dat de opname van cholesterol uit de voeding wordt verlaagd. Onverzadigde vetten zijn goed tegen hart- en vaatziekten, in noten zitten veel onverzadigde vetten. Ook bestaan noten uit veel gezonde vetten, vitamines, mineralen en antioxidanten zoals magnesium, kalium en vitamine E.

 

Hoeveel en welke noten zijn gezond?

Het is natuurlijk nooit gezond om té veel te eten, ook niet bij noten. Een handjevol noten (ongeveer 30 gram) per dag is een goed streven, maar ook het eten van 2 handjes per week kan al een positief effect hebben. Een te grote inname aan calorieën zal er anders voor zorgen dat het positieve effect van het noten dieet teniet wordt gedaan. Borrelnootjes zijn zoals vanzelfsprekend niet gezond. Pure noten, het liefst ongezouten, zijn het meest gezond om te eten. Veel noten kun je zowel gezouten als ongezouten krijgen.

Het is dus heel gezond om dagelijks een handjevol noten te eten, of je nu aan het afvallen bent of niet. Noten zijn prima te combineren met salades, pasta’s, in de yoghurt of door een stamppot. Ook zijn ze makkelijk mee te nemen voor een altijd beschikbare gezonde snack.